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    襄垣手工挂面

    信息发布者:李秀红13546676739
    2017-12-24 11:20:36   转载

    襄垣手工挂面

      襄垣挂面


      襄垣挂面始于元大德年间,清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出,制作工艺为全手工,食用方便,其特点为条细、耐煮、柔软爽口。

      襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水,经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。


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